|
|
 |
 |
|
 |
Al via la rintracciabilità degli
alimenti. Le linee guida per il Parmigiano-Reggiano
Reggio Emilia, 21 dicembre 2004 - Dal
1° gennaio 2005 la rintracciabilità dei prodotti dovrà essere
applicata in tutte le aziende agroalimentari. Con il Regolamento
CEE 178/2002, che stabilisce i principi e i requisiti generali
della legislazione alimentare e istituisce l'Agenzia per la Sicurezza
Alimentare, sarà infatti obbligatorio, con il prossimo anno,
adottare in tutte le fasi del processo produttivo le procedure
per la rintracciabilità. Sarà quindi necessario seguire
e ricostruire su tutta la filiera il percorso di un alimento, di
un mangime, di un animale, vale a dire ricostruire i diversi passaggi
in tutte le fasi di produzione, dalla trasformazione alla distribuzione.
Decreto Sanzionatorio:
grande risultato del Consorzio del Parmigiano-Reggiano
Reggio Emilia, 16 dicembre 2004 - Con
la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale arriva alla conclusione
un iter tormentato. Colmate importanti lacune normative per offrire
maggiori garanzie ai prodotti Dop ed ai consumatori.
Il Parmigiano-Reggiano
premia lo chef spagnolo Manolo de la Osa
Reggio Emilia, 18 novembre 2004 - Manolo
de la Osa, chef del ristorante “Las Rejas” di Las Pedroñeras
di Cuenca, si è aggiudicato la terza edizione del "Premio
Parmigiano-Reggiano a la mejor labor a pro del queso" (il
miglior trattamento gastronomico a favore del formaggio).
Con il Decreto
Sanzionatorio maggiori garanzie per le D.O.P. e i consumatori
Reggio Emilia, 29 ottobre 2004 - Il
Consorzio del Parmigiano-Reggiano plaude al Decreto che stabilisce
le sanzioni per la mancata applicazione delle norme sui prodotti
DOP e IGP approvato ieri dal Consiglio dei Ministri.
Unigrana Snack e Unigrana Idee selezionati
come SIAL 2004 Innovation
Parigi, ottobre 2004. Unigrana Snack
e Unigrana Idee sono stati selezionati come SIAL
2004 Innovation dal comitato di esperti indipendenti della
nota fiera alimentare di parigina.
Unigrana a SIAL 2004
Modena, ottobre 2004. Venite a visitarci
alla fiera SIAL 2004, che si svolgerà a Parigi dal 17 al
21 ottobre 2004. Unigrana sarà presente presso il Padiglione
Italiano, halle 5a, stand CD173, CD135, CD133.
Presentazione
del Rapporto sociale 2003. L'azienda si apre alla città
Modena, 25 settembre 2004. In occasione
della presentazione del Rapporto sociale 2003 che si terrà sabato
25 settembre 2004 presso gli stabilimenti Unigrana in via Polonia
30/33 a Modena, il gruppo Granterre-Unigrana apre le porte alla
città: una bella occasione per visitare i magazzini di stagionatura
e gli impianti di confezionamento di Pramigiano Reggiano e burro.
Presentata
la campagna pubblicitaria 2004-2006 con nuovi spot della mucca
Intrusa
Modena, 22 settembre 2004. Nell’ambito
delle celebrazioni dei 70 anni di fondazione del Consorzio, si è tenuto
a Modena un convegno sulla comunicazione pubblicitaria del Parmigiano-Reggiano.
Al “Cidre
de Glace del Quebec” il “Premio Internazionale Parmigiano-Reggiano”
Reggio Emilia, 8 settembre 2004. Il
Premio, istituito dal Consorzio per sviluppare la cultura dei prodotti
del territorio, verrà consegnato il 19 ottobre a Reggio
Emilia nell’ambito delle celebrazioni per il 70° di fondazione.
Il Gruppo Granterre-Unigrana
acquista il controllo di Parmareggio
1 settembre 2004. Il Gruppo
Granterre-Unigrana di Modena annuncia di aver acquistato da Groupe
Entremont la partecipazione di controllo in Parmareggio, importante
società nel mercato del Parmigiano Reggiano. L’acquisto è avvenuto
tramite la controllata Terre d’Emilia S.p.A. ed il supporto
di importanti finanziatori ed operatori del mondo cooperativo.
Parmigiano-Reggiano:
settant 'anni fa la nascita del Consorzio
Reggio Emilia, 27 luglio 2004. Il 27
luglio del 1934 veniva fondato il Consorzio Interprovinciale del
Grana Tipico, il più antico ente di tutela di un formaggio.
Il 70° di fondazione festeggiato con una serie di eventi in
programma tra settembre ed ottobre.
Decreto sanzionatorio: un punto fermo
per le D.O.P. e per il Parmigiano-Reggiano
Reggio Emilia, 19 luglio 2004. Il Consorzio
del Parmigiano-Reggiano esprime grande soddisfazione per la decisione
del Consiglio dei Ministri di venerdì 16 luglio scorso che
ha approvato il Decreto che stabilisce le sanzioni per la mancata
applicazione delle norme sulle D.O.P. e I.G.P.
Affare "Parmesan" -
Germania: si torna alla corte del Lussemburgo
Reggio Emilia, 9 luglio 2004. La Commissione
Europea ha deciso di portare di nuovo davanti alla Corte di Giustizia
Europea la questione “parmesan”, in seguito al rifiuto
della Germania di proteggere la denominazione d’origine protetta
(DOP) “Parmigiano-Reggiano” e la sua traduzione “parmesan”.
Il Parmigiano-Reggiano
sponsor ufficiale del Salone del Gusto di Torino 2004
Reggio Emilia, 25 Maggio 2004. Alla
rassegna l'epilogo delle celebrazioni dei 70 anni di fondazione
del Consorzio: riflettori su mantenimento della tipicità,
impegno per la tutela, rivisitazione dell'attività promozionale.
Il "Premio
Internazionale Parmigiano-Reggiano" per la promozione delle
Indicazioni Geografiche nel mondo.
Unigrana a CIBUS 2004
Modena, 5 maggio 2004. Unigrana parteciperà
a CIBUS 2004, la fiera dell'alimentazione, che si svolgerà
a Parma dal 6 maggio al 10 maggio. Venite a trovarci presso Padiglione
1 stand D002.
Bilancio Consolidato
del Gruppo Granterre al 31/12/2003
Modena, 30 aprile 2004. Unigrana, di
cui Il Consorzio Granterre detiene il 94,15%, ha chiuso l’esercizio
2003 con un utile di 1.509.379 euro ed ha conseguito un ulteriore
importante sviluppo nella propria attività. Il fatturato
è stato di oltre 203 milioni di euro, con un aumento del
16% sul 2002.
Un marchio storico resta
italiano.
Modena, 30 aprile 2004. I Consigli di
Amministrazione di Unigrana e Granterre e i soci del Consorzio riuniti
in Assemblea Ordinaria per l'approvazione del bilancio, esprimono
viva soddisfazione e si congratulano per l'acquisto del prestigioso
marchio YOMO.
Il Re dei Formaggi
vince in difesa del suo nome.
Modena, 30 aprile 2004. I Consigli di
Amministrazione di Granterre e Unigrana ed i Soci del Consorzio
riuniti in Assemblea per l'approvazione del bilancio chiuso al 31
dicembre 2003 esprimono viva soddisfazione per la decisione del
Codex Alimentarius relativamente all'utilizzo del termine Parmesan
esclusivamente per il formaggio Parmigiano Reggiano.
Caso parmesan: soddisfazione del Consorzio del Parmigiano-Reggiano
per l'invio alla Germania del "parere motivato" della
Commissione.
Alcune aziende tedesche non rispettano la legislazione
europea sulle DOP.
Bruxelles, 7 aprile 2004. Il Consorzio ed i produttori di
Parmigiano-Reggiano accolgono con favore la decisione della Commissione
Europea di inviare alla Germania un “parere motivato”
sul caso “parmesan” per il mancato rispetto della legislazione
europea sulle DOP (Denominazioni di Origine Protetta). Questo parere
rappresenta la seconda ed ultima tappa della procedura di infrazione
prima del ricorso alla Corte di giustizia europea”.
Parmigiano-Reggiano:
otto secoli di storia, settant 'anni di tutela.
Nato nel 1934, il Consorzio festeggia quest’anno
il 70° di fondazione.
Reggio Emilia, 31 marzo 2004. In occasione di Alimentaria,
fiera biennale del settore agro-alimentare che si è tenuta
a Barcellona dall'8 al 12 marzo, si é svolto BCNVanguardias,
il primo congresso della gastronomia spagnola, nell'ambito del quale
il Parmigiano-Reggiano si è affermato come ingrediente fondamentale
per l’innovazione gastronomica.
Grande successo del Parmigiano-Reggiano alla Fiera Alimentaria di
Barcellona.
Riflettori sul primo Congresso della gastronomia
"BCNVanguardias: incontridi cucine contemporanee".
Reggio Emilia, 12 marzo 2004. In occasione di Alimentaria,
fiera biennale del settore agro-alimentare che si è tenuta
a Barcellona dall'8 al 12 marzo, si é svolto BCNVanguardias,
il primo congresso della gastronomia spagnola, nell'ambito del quale
il Parmigiano-Reggiano si è affermato come ingrediente fondamentale
per l’innovazione gastronomica. |
| |
|
